Emilie Laraison | Non classé
Studio de création culinaire pour l’édition, la presse et les entreprises agroalimentaires.
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Vite mon marché

Cette entreprise nantaise propose un service de livraison ultra rapide de produits frais et plats préparés locaux. Ils mettent un point d’honneur à  proposer des produits fraîchement cueillis, en livraison direct de chez les producteurs. 

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Mes gestes pour la planète

Quels produits pour nos recettes ?

Nous achetons au maximum de produits bio et privilégions les petites enseignes, ou même mieux, quand cela est possible, les marchés.

Nous essayons de nous transformer en locavore en achetant au maximum des produits français et locaux.

La saisonnalité des produits est super importante pour nous mais parfois il n’est pas possible de la respecter. Comme dans la mode, on peut être amener à devoir shooter un produit d’été en hiver ou l’inverse. Dans ce cas, on doit trouver des compromis et essayer de faire au mieux en achetant le méchant produit hors saison en toute petite quantité.

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Bols repas pour soirs de semaine

Voici mon dernier livre aux Editions Solar.

Retrouvez dans un même bol tous les éléments d’un repas sain et équilibré. Des recettes simples pour manger léger le soir et modulable en fonction des envies et des besoins de chacun. Des bols venus d’ailleurs, light, healthy, gourmands, énergétiques, et kids friendly, il y en a pour tous les goûts.

https://livre.fnac.com/a11113352/Emilie-Laraison-Bols-repas-pour-soirs-de-semaine-super-facile

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Les petits plats de la licorne

Voici mon nouveau livre aux Editions Solar.

Découvrez plein de recette colorées et pailletées et osez l’inhabituel ! Le tout avec des recettes healthy qui puisent leurs secrets dans des ingrédients sains. Pas de colorants chimiques ni de gélifiants industriels, seulement le fruit des réactions naturelles grâce au jus de betterave, au chou rouge, au curcuma ou encore au safran.

https://livre.fnac.com/a11113431/Emilie-Laraison-Les-petits-plats-de-la-licorne-j-adore

 

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L’Encyclopédie des Super Aliments

Voici mon dernier livre, aux Editions Flammarion.

Manger sain et équilibré contribue à rester en bonne santé, pour cela, il existe des aliments plus efficaces que d’autres :  les super aliments.

Découvrez leurs pouvoirs et leurs vertus à travers près de 50 fiches produits détaillées, accompagnées d’explications et de conseils pour savoir comment les consommer. Près de 150 recettes faciles et gourmandes pour profiter de bienfaits de ces super aliments.

 

https://livre.fnac.com/a10684521/Emilie-Laraison-Encyclopedie-des-super-aliments

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