Recettes de printemps à faire avec les enfants : Tarte de légumes fleurs

Tarte de légumes fleurs

Pour 4 personnes

Préparation 20 minutes

Cuisson 40 minutes

 

LISTE DE COURSES

1 pâte brisée

1O cl de crème liquide

2 œufs

2 courgettes vertes

1 courgette jaune

2 carottes

 

1 Préchauffe le four à 180°C. Avec un épluche-légumes, taille les légumes en longs et fins rubans sur la longueur.

2 Dépose la pâte au fond d’un moule. Superpose 3 rubans d’un même légume et roule pour former une fleur.

3 Remplis le moule de fleurs de légumes. Dans un bol, mélange la crème liquide et les œufs. Verse dans le moule. Sale, poivre.

4 Enfourne 35 à 40 minutes.